連日、停電のことを考えながら、
常温での発酵で(いつもの低温長時間発酵より少しソフトな感じのベーグル)
朝から仕込みをしています。
通常オープンと異なることをご了承ください。
本日は、11時オープンになります。
種類は少なめですが、
今からオーブンに入る焼きたてと
2回目の焼成をお昼頃して、
数はたくさんご用意してお待ちしておりますので
是非、足を運んでくださいませ〜。
3/15のオープン時間。
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連日、停電のことを考えながら、
常温での発酵で(いつもの低温長時間発酵より少しソフトな感じのベーグル)
朝から仕込みをしています。
通常オープンと異なることをご了承ください。
本日は、11時オープンになります。
種類は少なめですが、
今からオーブンに入る焼きたてと
2回目の焼成をお昼頃して、
数はたくさんご用意してお待ちしておりますので
是非、足を運んでくださいませ〜。