いつもお世話になっている東金の「あいよ農場」さんから、
とっても美味しそうなカボチャが入りましたよー！
明後日の土曜日からはこのカボチャを使った
「9月限定！ほっこりかぼちゃベーグル」が登場です☆
丸いふつうのカボチャが「雪化粧」
ひょうたん形のが「バターナッツ」というカボチャです。

バターナッツを割ったら！

鮮やかなオレンジ色！採れたてだからとってもジューシーです。
ペーストにしてふくちゃんとなめてみたら、「あま〜い！」
こちらは水分も多めでなめらかで甘いカボチャなのでペーストに向いているそうです。
レストランなんかでは「かぼちゃのポタージュ」にしたり♪
なのでブランではこちらをパン生地に練り込みまして、
雪化粧をゴロっと中に入れる具として使おうと思っています♪
無農薬かぼちゃベーグルを食べてみたい方は、お早めにどうぞ〜☆