Pepparkaka（ペッパカーカ）
スウェーデン風ジンジャークッキーなのです。

ジンジャー以外にも色んなスパイスを練り込んだこのクッキーは
なるべく薄めにカリカリに焼くのが北欧流。
レシピはそれぞれの家庭の味があるようなので
ブランブラン流にアレンジしてみました。
原材料気になる方はこちら。
【薄力粉、きび砂糖、シナモン、ジンジャー、オールスパイス、
アルミニウム不使用ベーキングパウダー、メープルシロップ、オリーブオイル】
「たくさん食べると優しい子になれる」という言い伝えもあります☆
スパイスでポッカポカ♪たくさん召し上がれ〜。
明日の土曜日から登場でーす！