20120831の良かったコト。

蚤の市に出品する「テンチョのパン」のパン生地を作りました。
(生地を一晩冷蔵庫で発酵させて翌朝焼き上げます。)
今回はくるみを混ぜ込んだパン生地の中に1つはつぶあん、
もう1つはカマンベールチーズを入れたパンにしました。
いつものベーグル生地とは違い、少々ベタベタするんだけど
久し振りに作るパンはなんだか楽しい♪
やっぱりベーグルだけでなく、
パン作りが好きだなーと思ったテンチョでした。

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