特別注文を受けました。
「ミニベーグル5個セット」を30セット！
ミニベーグル5個セットは手間がものすごく掛かるので
1回目はこちらの日程の都合も悪くお断りしたのですが、
日にちを変更してやはりお願いできないかと
おっしゃって頂いたのでお受けしました。
4/3は、その仕込み日でした。
特別注文の他に、店頭販売用と雑貨店に卸す用のベーグルを仕込まなければならなかったので
正直みんなキツイところでしたが、
だーれも文句を言わずにモクモクと小さいサイズのベーグルを作りました。
絶対にテンチョ1人じゃ受けれないご注文。
ブランはスタッフに恵まれてるなー。