ゴールデンウィークが終わって
穏やかな1日。
ベーグル作り初めてのスタッフにも
ついに成形（ベーグルの形作り）を教える時が来ました。
取りあえず手順を覚えてもらって
まだまだ個数は少なめですが、
テンチョはずっと付いて教えます。
成形はテンチョが作ったものが基本で
みんなで形を揃えていきます。
お客様に購入して頂くベーグルです。
重要な作業です。
今スタッフで成形が出来るのは2人。
今後もう2人増える予定ですが、
スタッフ全員でブレないでしっかりやっていきたいでーす☆