作ったパンコたち。」カテゴリーアーカイブ

9月の限定ベーグル出てマッス!

な〜つのお〜わ〜り〜♪ ですね!
9月限定ベーグルは、衝撃のお野菜ベーグル、
「モロヘイヤ」&「モロヘイヤレモン」でーす!

あいよ農場さんが無農薬で育てた
ねばねばモロヘイヤのペーストを生地に混ぜ込みました。
もう1つはオーガニックレモンピールも一緒に混ぜ込み爽やかな口当たりに♪
みなさんもご存知の通り、
モロヘイヤは栄養価の高い野菜で、
疲労回復、コレステロール低下、体の抵抗力を高めるといった
残暑で疲れた胃腸や体にはもってこいの食材です。
ベーグルにすることでお野菜嫌いのお子さんでも食べてくれるかも?!
食べやすい感じを目指して作りましたので是非お試しを♪

新商品登場!

朝晩は涼しくなってきましたネ!
秋に向けて新商品も考えていましたよ〜♪
こちらでーす!

あれっ?これって黒糖くるみゴロゴロじゃない?!
に、似ていますよね笑。。。
明日の店頭販売から登場の和風ベーグル、
「豆乳きなこ&べに大豆」です。
豆乳きなこベーグルの生地の中に
特別栽培のべに大豆のうす甘納豆をたっぷり入れました♪
アクセントに上から黒糖振りました。
紅大豆(べにだいず)は山形県川西町が商標登録をして販売している赤い色の大豆です。
普通の大豆のように流通されていないので貴重です。
甘みのある豆で、種皮にはポリフェノールの一種である「アントシアニン」が含まれています。
また、骨粗鬆症や更年期障害、乳がんなどの女性疾患に有効な栄養「大豆イソフラボン」は、
紅大豆の完熟過程で量が増加し、一般の大豆よりも含量が多いのだそうです。
さらに血圧上昇抑制機能の成分「GABA」を含んでいます。
このべに大豆を「甘納豆」にしたものを使用しています。
甘納豆は、甘過ぎず豆のホクホク感があります。
原材料はこんな感じ。
紅大豆、てんさい糖、喜界島粗糖 以上です。
豆乳ときなこのパン生地の中に、この栄養満点のお豆が入っちゃうんです!
女子はイソフラボン大事ですよ!
是非1度お試ししてみて下さいネ☆

7月の限定ベーグル♪

7月限定ベーグル、本日より店頭で販売しております〜。
今日はご試食もお出ししてみました☆
7月は夏バテ防止で「しそ」のベーグル2種類です〜。
暑いときこそ、栄養のあるものを♪
1. しそと味噌 210円 
有機大豆を使った自家製味噌使用。しそベーグルの上に味噌を塗り白ごまで香ばしく仕上げました。
2. 梅しそパワー 240円 
しそベーグルの中に紀州梅と更にしそ入り。クエン酸パワーだっ!!