ベーグルがたくさん売れました☆
「アースデイマーケットちば」
千葉駅すぐの場所で初めての開催でした。
人がものすごく通るので、目が回りましたがw
がんばって作って持って行ったベーグル達は
チップス5個残して全部売れました。
ご購入頂いたみなさん、ありがとうございます。
テンチョの1日。
朝4時半起き、
ベーグルを焼いて、
車で持って行って搬入作業、
10時〜18時半まで販売、
レジ閉め（今度はペリエさんのレジ使用です）して
搬出作業19時40分、
それからお店に帰って少し片付けして20時半。
ん〜、
たくさんの方々にブランブランのベーグルを知って頂きたいから
マーケットに出ていますが、しかし、
搬出と搬入にはボス投入。
7時〜12時まではスタッフ投入でしたがそこから1人。
前日もお店をオープンしながら
数多く仕込みをしているので早朝から晩まで仕事。
やっぱり体力的にキツイ。
土日はシフトに入れるスタッフも少ない。
でも趣味じゃないので売上はあげていかなきゃお店は成り立たない。
個人店の難しさを痛感しますね、、、
楽しくやるのがモットー。
最初にマーケットに出た頃は売れ残りも多かったけど
お客様に声を掛けてもらったり、
出店者同士繋がりが出来たり、
なんだかとっても楽しかった。
今だって出店しちゃえば楽しいんだけど
なんせ体は正直なもんで。。。
楽しくないならやめた方がいい。
まだまだ頭使って！やり方はあるはず、みっけなきゃ。
早くなんとかして、テンチョ楽して楽しまなくっちゃwww