20140226の良かったコト。

最近、納豆オムレツにはまってます♪
卵に刻んだネギを混ぜて中にふつーの納豆です。
(テンチョは生より火を通して甘くなったネギが好きなのです。)
ポイントは卵は強火で、
納豆を巻いてからは弱火にして蓋をします。
火を止めてからもしばらく蓋をしていると、
中の納豆がトロトロになります〜。
今日も美味しかった☆

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