金曜日。
月に1度の土曜日営業のための仕込み日です。
張り切ってガッツリ仕込みました。
お客様がたくさん来てくださることを思い浮かべて。
小売業ですから、たくさんの方にお越し頂くか、
1人の方にたくさんご購入して頂かないと成り立たないお商売です〜。
本当ならただ好きなようにベーグルを作ってきままにやっていきたいのが本音ですが、
そんな甘いことを言ってては趣味になってしまいます。。。
お客様あってのブランブラン。
混雑が予想される日は出来るだけ個数をお出し出来るように今後もスタッフとがんばります!